Pour les fruits et légumes, nous faisons notre marché hebdomadaire dans le souk du quartier populaire Hay Hassani, juste en face de chez nous, de l'autre côté de la route d'Azzemour. C'est tout proche, les légumes sont beaux et moins chers qu'en supermarché (du moins maintenant qu'ils nous reconnaissent, parce que ça n'a pas été vraiment le cas la première fois que nous y sommes allés...).
On y trouve bien sûr aussi de la viande
et plus particulièrement du poulet: on le choisit vivant, et le marchand le pèse et le prépare devant nous. Nous le récupérons tout prêt, en morceaux et encore bien chaud. Ames sensibles s'abstenir...
Sinon pour la viande, nous la prenons aussi souvent chez des marchands regroupés au bord de la route.
Ou dans d'autres marchés au hasard de nos balades. Dans tous les cas, les étals se ressemblent: la viande pend devant au grand air, et rares sont ceux qui ont une vitre pour protéger leur marchandise. Bien souvent, une photo du roi trône derrière l'étale, et une jolie tête de chameau décore la devanture...
Et pourtant... Aucun problème de digestion à déplorer à ce jour!
Et pour finir sur de plus belles images, voici des étals soignés et colorés sur lesquels on trouve toutes sortes d'épices et de fruits secs qui font la spécificité de la cuisine marocaine et le régal de nos palais depuis deux mois.
B seht-koum!
Bon appétit!
9 commentaires:
Inutile de dire que la gourmande que je suis a adoré ce reportage. Vivement que je puisse venir goûter tout ça et humer les odeurs du marché! Merci pour tous ces beaux posts sur votre vie à Casa et grosses bises à tous les 5.
Super les nouvelles de Casa, plages, marchés, balades... et les petits toujours aussi mignons.
Bisous de Broin.
Anne-sophie.
ça donne tous les jours un peu plus envie de venir vous voir...
Lise
Alors là, bravo d'arriver à manger la viande ! Je crois que je deviendrais végétarienne pour ma part... Mais tes photos sont toujours très belles,et le montage aussi, et arrivent à tout embellir ! Étonnant, les têtes de chameau ? Ils en font quoi?
Coucou,
Quel plaisir de voir ces belles photos et de voir que vous en profitez bien!!
Gros bisous à tous les 5.
Ca me rappelle de bons souvenirs : notre voyage de noces en Egypte et le bazar du Caire !!
C'est curieux, je serais plus attirée par l'étal des épices que celui de la viande...
Elles sont vraiment superbes vos photos, pleines de couleur, avec des jeux de formes. Quand est-ce que tu exposes ???
J'ouvre mes flacons Ducros et je vous rejoins par les parfums....
Bises à tous
PS : Sur la photo où on voit Laurent devant l'étal de fruits, est-il en train de demander si la papaye se ramasse avec une foufourche ;-)))
mmm, les parfums de la cuisine marocaine! bon, même si j'avoue que les étals de viande, ben... :(
je suis ravie de voir votre nouvelle vie, aux couleurs toutes chaleureuses... j'espère que vous allez bien!
plein de bises à vous 5!
Enregistrer un commentaire